Umów się na wizytę
Umów się na wizytę

Tag: Wigilia

Nikogo nie zachęcamy do tego, by rezygnować z tradycji, ale czasem, dla lżejszej odmiany świątecznego menu można skorzystać z nieco zdrowszych opcji polskich dań. Inspirujemy świątecznie i prezentujemy kilka kulinarnych propozycji naszego dietetyka – Anny Marii Stelmach – wytrawnie i na słodko:  

Bożonarodzeniowa sałatka śledziowa 5-6 porcji

Składniki: – filety śledziowe w oleju (ok. 50 dag) – 1/3 szklanki oliwy – 2 cebule – 3 ogórki kiszone – łyżka soku z cytryny – łyżeczka ziół prowansalskich – 3 gałązki natki pietruszki – pieprz Sposób przygotowania: Śledzie pokroić w szerokie paski, skropić sokiem z cytryny i połową oliwy- odstawić na godzinę. Cebulę posiekać, ogórki obrać i pokroić w kostkę, natkę posiekać. Wymieszać cebulę, ogórki, natkę i zioła prowansalskie z pozostałą częścią oliwy i doprawić pieprzem. Na półmisku ułożyć śledzie w oliwie (kilka kawałków odłożyć) na nich sałatkę ogórkowo – cebulowa i udekorować kilkoma paskami śledzi.  

Pierożki ze szpinakiem 3-4 porcje

Składniki: Ciasto: – pełnoziarnista mąka pszenna (ok. 250 g) – 2 białka jaja – sól – 1 jajko Farsz: – szpinak świeży (ok. 250 g) – sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek Sposób przygotowania:

| Tagi: , ,
Dodano 20 grudnia 2016

Wigilia i Boże Narodzenie to niewątpliwie czas, kiedy trudno odmówić sobie tradycji i wielu potraw, na jakie czeka się cały rok. To również okazja, by w związku z tym osoby na diecie mogły pozwolić sobie na kilka zakazanych w ciągu roku smaków bez wyrzutów sumienia. Niewątpliwie czas świąt to czas kulinarnej biesiady, a w związku z tym spore wyzwanie dla naszego żołądka. Jeśli chcecie uniknąć złego samopoczucia, a przy okazji dodatkowych kilogramów, warto zastosować kilka skutecznych zasad, które przedstawia nasz dietetyk, Anna-Maria Stelmach.   Zmniejsz kaloryczność potraw Ponieważ tylko podczas samej wigilijnej kolacji dostarczamy niemal tyle kalorii, ile prawidłowo powinniśmy spożyć w ciągu całego dnia, o swoim samopoczuciu i dodatkowych kilogramach warto pomyśleć już w trakcie przygotowań. Można zmniejszyć kaloryczność świątecznych potraw m. in. zmieniając sposób ich obróbki i gotowanie, duszenie na parze lub zapiekanie na ruszcie czy w piekarniku w folii wybrać zamiast smażenia. Zrezygnujmy z panierki, a tłuszcze i ciężkie sosy zastąpmy większą ilością warzyw i ziół, w jakich dodatkowo zapiekać można mięso lub ryby.   Delektuje się – nie spożywaj obfitych posiłków

| Tagi: , ,
Dodano 19 grudnia 2016

Potrzebujesz więcej

informacji?

Oddzwonimy do Ciebie.

Numer został wysłany.

Oddzwonimy do Ciebie, najszybciej jak to możliwe.